В последние годы технологии блокчейн начали активно внедряться в индустрию продуктов питания для повышения прозрачности поставок. Это важно в свете значительных проблем, связанных с пищевым мошенничеством по всему миру.
Интеграция блокчейна с IoT и AI
Крупные производители продуктов питания и технологические компании работают над интеграцией блокчейна с IoT и AI. Это сотрудничество направлено на увеличение прозрачности в цепочках поставок, что помогает противостоять растущим проблемам пищевого мошенничества. Основные участники отрасли разрабатывают решения, основанные на блокчейне, сотрудничая с провайдерами IoT для улучшения передачи данных.
Решение проблемы $50 миллиардов через трассируемость
Проблема пищевого мошенничества имеет финансовый ущерб в размере 50 миллиардов долларов в год. Ожидается, что улучшенная интеграция технологий блокчейн повысит стандарты трассируемости в аграрном секторе. Успех в области блокчейн-трассируемости может способствовать регулирующим изменениям в Европе и Азии. Развертывание технологии включает в себя разрешенные сети, подходящие для корпоративных нужд, что открывает новые горизонты.
Успешные пилоты IBM Food Trust
Предыдущие инициативы, использующие Hyperledger и частные Ethereum-системы, продемонстрировали повышение эффективности. IBM Food Trust лидирует в этой области, реализуя успешные пилоты, которые подтверждают потенциал блокчейна в отслеживании продуктов. Эксперты отмечают оптимизм в отношениях к тренду блокчейн-трассируемости в продуктовом секторе, в то время как интеграции AI и IoT означают более современные подходы к решению сложных задач в цепочках поставок. Сложившаяся ситуация подталкивает правительства некоторых стран Европейского Союза и Азии к обсуждению четких правил для трассируемости продуктов питания.
Таким образом, внедрение блокчейн-технологий в индустрию продуктов питания открывает новые возможности для повышения прозрачности и доверия к цепочкам поставок, что особенно актуально в условиях масштабного пищевого мошенничества.
